SPEISEN UND GETRÄNKE IN DER VILLA

Unser hauseigener Chefkoch hat umfassende Erfahrungen in der Zubereitung von Gerichten aus vielen verschiedenen Esskulturen. Ob leckere Grillgerichte zum Mittagessen am Pool oder festliche Mahlzeiten – wenn Sie bei uns buchen, kann unser Team im Voraus ein vielfältiges Menü oder themenorientierte Konzepte erstellen, aus denen Sie wählen können. Wir arbeiten mit örtlichen Bodegas und internationalen Weinlieferanten zusammen und bieten ein großzügiges Gratispaket an alkoholfreien Getränken, internationalen Bieren, Wein und Cava als Teil Ihres Aufenthalts an.

KÖSTLICHES MITTAGSMENÜ

Eine breite Palette an heißen und kalten Gerichten:

Warme Wraps & Kleinigkeiten

Warme thailändische Rindfleisch-Wraps mit knackigem Bohnensprossensalat

Club Sandwich mit Huhn an Kräuter-Kartoffel-Wedges

Traditionelle spanische Churrasco-Platte mit Ibérico-Schinken, Chorizo, Käseauswahl,  Gewürzgurken, Oliven und hausgemachter Alioli

Gekühlter Gazpacho mit einer Auswahl an Spezialbroten 

Leichte Pastagerichte

Thunfisch-Bucatini mit mediterranem Grillgemüse

Rigatoni mit geschmorten Tomaten und Ricotta-Salat

Linguine alle vongole mit Rucola-, Feta- und Granatapfelsalat

Pool-BBQ argentinischen Stils

Eine Auswahl südamerikanischer Rindfleischstücke und Würstchen, serviert an heißen Kartoffeln, gegrillter Zucchini, warmem Lauchsalat und verschiedenen hausgemachten Salsas

EDLE ABENDESSEN

Mallorquinische Lammschulter, langsam geschmort, serviert an Selleriepüree, Gemüse vom Holzofengrill und mit einer frischen Pfefferminz- und Kapernsauce

Spanisches Kabeljau-Bratfilet aus nachhaltigen Fischgründen, begleitet von einem Mus aus neuen Kartoffeln mit Kräuterinfusion und einem Tomaten-Kräuter-Relish

Goanisches Garnelencurry mit Basmati-Reis, Süßkartoffel- und Kichererbsen-Kokosnuss-Curry, Dal, Chapatis und traditionellen indischen Chutneys

Ibérico-Schwein, mariniert in galizischen Gewürzen, scharf angebraten und serviert auf einem traditionellen Eintopf aus Blutwurst, Chorizo und Bohnen mit einem Piquillo-Paprika-Püree

Meeresfrüchte-Tapas: Gambas al Ajillo, Pulpo á la Gallega, Boquerones und Baby-Calamari mit Pimientos de Padrón, traditionellem Brot, Oliven und Alioli

Spaghetti mit Krebsragout – Fenchel und Basilikum in Weißwein und Knoblauch, langsam in frischer Passata-Sauce geschmort und begleitet von einem knackigen grünen Salat

BETREUUNG & CONCIERGE

Ob Sie als Gast einen diskreteren Service benötigen oder das Gefühl vorziehen, dass Hilfe stets in nächster Nähe ist – unser internes Team und engagierter Concierge sprechen mehrere Sprachen und verfügen über einen immensen Schatz an Ortskenntnissen und Erfahrungen. Unser gar nicht so kleines Adressbüchlein und umfassendes Wissen über die Balearen sorgen dafür, dass unsere Gäste ihren Aufenthalt voll und ganz ausschöpfen können.

Unser Serviceangebot umfasst u. a.:

Begleitete Wander- und Radtouren

Bodega-Führungen und Weinproben

Hubschrauberausflüge

Reservierungen für Restaurants und Nachtclubs

Buchung von Kindermädchen oder Babysittern

Begleitete Museums- oder Einkaufsführungen

Privatyacht-Charter

Limousine mit Chauffeur auf Abruf

Luxuslimousinen zum Selbstfahren